الرئيسية / جديد 1 / 8 أسرار خاصة بمطاعم الوجبات السريعة لا يريد أصحاب المطاعم أن تعرفها

8 أسرار خاصة بمطاعم الوجبات السريعة لا يريد أصحاب المطاعم أن تعرفها

إن كل شخص في أيامنا هذه يعلم تماماً ما هية الوجبات السريعة، فإيقاع الحياة المعاصرة يقوم بتشجيع الناس لتقدير سرعة تحضير هذا الطعام ومذاقه المشبع وبساطته التي تلائم الحياة السريعة التي نعيشها الآن. أياً ما كانت المبررات، إليكم بعض الأسرار الخاصة بمطاعم الوجبات السريعة والتي على الأقل سوف تساعدك لتقليل الضرر منها.

الوقت الانسب للوجبات السريعة

يعتبر الوقت المثالي للذهاب إلى مطاعم الوجبات السريعة هو أثناء ما يسمي بوقت الذروة (وهو الوقت ما بين الساعة 11 صباحا والساعة 1 بعد الظهر) سوف يكون من الصعب الحصول علي طاولة طعام في هذا الوقت، ولكن في هذا الحين سوف يتم تقديم الطعام الطازج.

إذا كنت من محبي البطاطس المقلية، يمكنك ان تطلبها بدون ملح

يتم إضافة الملح للبطاطس المقلية مباشرة بعد طهي العبوة كاملة، فقد يحتاج العاملون هناك إلى تحضير البطاطس الغير مملحة خصيصاً من أجلك.

الرائحة التي تنبعث من المطبخ، هي جزء هام من الحملة التسويقية

إذا مررت على مطعم ما يقوم بتقديم الوجبات السريعة، فلا يمكنك مطلقاً مقاومة الرائحة المغرية لهذا الطعام الرائع، يحدث هذا الأمر لسبب ما، فالعديد من المطاعم تحاول جاهدة أن تتأكد من أن رائحة الطهي تصل إلى أنوف الناس خارج المطعم، وتقوم بعض المطاعم عمداً بترك باب المطبخ مفتوحاً من أجل هذا الغرض.

الكولا أرخص سعراً من الشاي، لأنها تقوم بتحفيز وإثارة الشهية.

تعتبر الصودا، في المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة، هي الأرخص سعراً من الشاي، وذلك لأنهم يرغبون من الناس شراء هذه الصودا، فمن المستحيل أن تروي العطش بهذه الصودا (وسوف تقوم بشرائها أكثر من مرة أو قد تطلب مياه أو عصير لتروي عطشك) كما يقوم ثاني اكسيد الكربون بفتح الشهية.

تحتوي البطاطس المقلية على 19 عنصر

السر وراء الطعم الرائع للبطاطس المقلية المصاحبة لأي وجبة في مطاعم الوجبات السريعة هو خلط ما يقارب من 20 عنصر في مكوناتها، فالبطاطس هي المكون الأساسي بالطبع، وال18 مكونات الأخرى تتضمن الدهون والإضافات ومكسبات الطعم. الأمر الذي يجعل هذه البطاطس غير صحية بالقدر الكافي.

ليس الاختيار الأفضل أن تحضر إلى هذه المطاعم في الصباح الباكر

إن الحضور باكراً هي أمر رائع بشكل عام، لكن ليس حين يرتبط الأمر بالوجبات السريعة، فلا تذهب إلى هذه المطاعم عقب فتحها مباشرة، فهم يقومون بغسل وتنظيف أدواتهم المطبخية باستخدام مواد كيميائية معقدة، والتي قد تظل على أدوات المطبخ وعلى طاولة الطهي في الصباح وقد تذهب مباشرة إلى وجبتك.

صنابير الصودا مليئة بالبكتيريا فاحذرها

يصعب غسل صنابير الصودا في مطاعم الوجبات السريعة، وربما يكون هذا هو السبب في أنها تكون قذرة ومليئة بالبكتيريا خصوصاً وأن السكر يخلق بيئة تساعد على نمو البكتيريا، حتى وإن كان مظهرها من الخارج نظيفاً.

الوجبات السريعة تحتوي هذه الأيام على سعرات حرارية أضعاف ما كانت عليه في الماضي

عند ظهور هذه الأصناف في البداية لم تكن تحتوي على هذا الكم من السعرات الحرارية، فمثلاً زادت السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المقلية بمقدار 190% عما كانت عليه، وقس على ذلك باقي الأصناف.

 

ربما يكون هذا المقال بمثابة تحذير لك لكي تقلل من تناول الطعام من هذه المطاعم بقدر الإمكان. حافظوا على صحتكم 🙂