البطيخ من أشهى الفواكه الموسمية وأكثرها تفضيلاً من قبل الكثيرين، كما تتميز بكونها مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن التي تقدم للجسم فوائد لا حصر لها وهذه هي فوائد البطيخ :
– يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يساعد على ترطيب الجسم، كما يمنح الشعور بالشبع.
– غني بفيتامين ج وأ والمغنسيوم والبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكارتونيات، وفيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا.
– يحتوي على مادة اللايكوبين التي تحمي من خطر الإصابة بالسرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى قدرته على منع نمو الأورام السرطانية.
– يحتوي على عناصر غذائية تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
– يقلل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي: لأنه غني بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل الليكوبين وفيتامين سي.
– يعمل على الوقاية من العمى لكبار السن التي تحدث نتيجة الإصابة بمرض الضمور البقعي المرتبط بالعمر، كما يعمل اللايكوبين كمركب مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات في الحفاظ على صحة العين.
– غني بفيتامينات A وفيتامين سي التي تحافظ على صحة الشعر والجلد، كما يعزز إنتاج الكولاجين الذي يسهم في تكوين خلايا الجلد وإصلاحها وحمايتها من الجفاف.