ينمو اللوز الأخضر في مناطق مختلفة من الشرق الأوسط والعالم. ويعد اللوز الأخضر من الوجبات الخفيفة الصحية، يمكن غمسه بالملح، أو إضافته إلى أنواع السلطات المختلفة أو الحساء، كما أنه يمكن صنع المخلل منه.
حيث يحتوي ربع كوب من اللوز الأخضر على 180 سعرة حرارية .ويتألف من مجموعة من المواد والعناصر الغذائية التي يعزى لها الفضل بفوائده الصحية، وهي،فيتامين سي.فيتامين ه (فيتامينE).الفسفور.حديد.كالسيوم.مغنيسيوم.رايبوفلافين.ل- كارنيتين.بروتين.ألياف غذائية.أوميجا 6، 9.
10 فوائد سحرية لتناول اللوز الأخضر :
1- ينظم اللوز الأخضر السكر في الدم.كما يعزز اللوز الأخضر إفراز الأنسولين، الذي ينظم مستوى السكر في الدم، فهو يحتوي على أوميغا 9 والذي ينتجه الجسم بشكل طبيعي.
2- يساعد اللوز الأخضر على طرد السموم من الجسم
3- يتحكم بمستوى ضغط الدم
4- يحافظ على بقاء الجسم في الحالة القاعدية
5- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي
6- يحسن قوة الدماغ والأعصاب
7- يحسن صحة القلب،حيث يحتوي اللوز الأخضر على الفلافونويد، والذي له دور في الحفاظ على صحة عضلة القلب من خلال تخفيض الكوليسترول في الدم.
8- يحسن صحة العظام والأسنان،حيث يحتوي على الفسفور والذي له فائدة عظيمة على العظام والأسنان فهو يقوي اللثة والأسنان والهيكل العظمي بصورة ملحوظة.
9- يعزز طاقة الجسم.لأنه يحتوي على أوميغا 6 وهي من الدهون غير المشبعة والتي لا يصنعها الجسم ولكن تناولها بنسب محددة يساهم في رفد الجسم بالطاقة.
10- يمنحنا بشرة نقية ولامعة، فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المتنوعة وأهمها “فيتامين E”، ومن فوائده للبشرة