اشياء جديدة

عشبة عين الجرادة أو الشبت .. تمتلك العديد من الفوائد المحتملة للصحة فوائد عشبة عين الجراد 1- تحسين صحة القلب والشرايين تحتوي عشبة عين الجرادة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي قد تساعد على تحسين صحة القلب والشرايين، وذلك بسبب قدرتها المحتملة على : الوقاية من الالتهابات المختلفة التي …

عشبة القبار هي من الأعشاب الطبية التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، كما أنها تستخدم كعلاج لمشاكل الجهاز البولي والروماتيزم .. استعمالات عشبة القبار 1. غنية بمضادات الأكسدة تحتوي عشبة القبار على العديد من مضادات الأكسدة وأشهرها مركب كيرسيتين ، الذي يعد مركباً فعالًا في الوقاية من الجذور الحرة وحماية …

تنحدر عشبة الراوند من عائلة خاصة من النباتات تدعى بالعائلة البطباطي ، وعشبة الراوند هي نبتة قد يعتقدها البعض نوعاً من أنواع الفواكه بسبب نكهتها المميزة، ولكنها في الحقيقة نوع من أنواع الخضروات. يشبه مذاق عشبة الراوند مذاق التفاح الأخضر الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة، لذا فمن الشائع استخدامها في صناعة الحلويات والفطائر، …

أوراق الحميض الخضراء هي طبق شائع في العالم العربي، فما هي فوائدها ؟ وهل هي علاج سحري للعديد من الأمراض المزمنة والخطيرة كما يعتقد البعض ؟ فوائد الحميض 1. تحسين الهضم بمجرد قيامك بإضافة أوراق الحميض إلى حسائك أو إلى طبق السلطة أو حتى القيام بطهيها بشكل خفيف على النار …

أوراق الخردل هي الجزء الورقي من مجموعة متنوعة من النباتات التي يطلق عليها علمياً اسم الخردل الهندي . ينحدر الخردل من العائلة الخردلية أو ما يسمى بالعائلة الصليبية والتي تضم نباتات، مثل: اللفت، والفجل، والجرجير فوائد ورق الخردل 1. تقوية العظام بسبب احتواء ورق الخردل على كمية جيدة من فيتامين ك، قد …

جرجير الماء هو أحد أنواع الخضروات الورقية التي تنحدر من عائلة النباتات الصليبية أو الكرنبية، ويعرف جرجير الماء بعدة تسميات مختلفة، منها: فجل الماء، والجرجار، وقرة العين. فوائد جرجير الماء 1. تقليل احتمالية الإصابة بمرض السرطان وُجد أن الخضروات التي تنتمي للعائلة الكرنبية، بما في ذلك جرجير الماء، تحتوي على السولفورافين …

يعد فيتامين (د) أحد الفيتامينات الأساسية في الجسم المسؤولة عن توازن المعادن في الجسم خصوصاً الكالسيوم والفوسفور. يعزز فيتامين (د) عملية امتصاص المعادن في الأمعاء، كما يمنع الخسارة المفرطة لهذه المعادن في الكلى، ويتحكم بدخول وخروج المعادن من وإلى العظام. إضافة لذلك يساعد فيتامين (د) في عملية تنظيم نمو الخلايا، …

غذاء ملكات النحل .. هو إفراز حليبي يتم انتاجه من قبل عاملات النحل في الخلية. ويتم تخصيصه فقط كغذاء خاص باليرقة التي يقع عليها الاختيار لتصبح ملكة الخلية المستقبلية لتطويرها ورعايتها. فوائد غذاء ملكات النحل نظراً للقيم الغذائية التي يحويها غذاء ملكات النحل يتم استخدامه لبعض العلاجات والاغراض الطبية. كعلاج …

سمك أبو سيف هو سمكة مفترسة كبيرة يستهلكها الكثير من الناس حول العالم، ولها خصائص غذائية مميزة ويوفر العديد من الآثار المعززة للصحة، ومع ذلك فإن تناوله بشكل متكرر أو بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تسمم الزئبق. سمك أبو سيف مرتفع بشكل استثنائي في السيلينيوم، هذا المعدن الأساسي مهم لصحة …

الحمر أو التمر الهندي هو فاكهة استوائية تنحدر من عائلة البقوليات، تتخذ ثمار الحمر شكل القرون ، مثل: البازلاء، ولهذه القرون قشرة خارجية صلبة بنية اللون، أما اللب الداخلي فهو لزج بعض الشيء وغني بالعصارة. يتراوح مذاق ثمار الحمر بين الحامض والحلو، ومذاق هذه الثمار أشبه بمزيج بين مذاق كل من التمر والليمون …