هل تعرف ما هو الكراث ؟ هل تحبه وتفضل تناوله نيئًا أم مطهوًا ؟ وما هي فوائده ولم يحتل المراتب الأولى على قوائم الأطعمة الخارقة ؟ يعد الكراث أحد الخضراوات العالية في قيمتها الغذائية، والتي من شأن تناولها بانتظام أن يعود على صحتك وجمالك بفوائد ومنافع كثيرة. فوائد الكراث 1. …
أكمل القراءة »
الألوفيرا أو الصبّار، يمتاز بخصائصه في علاج عدد كبير من الأمراض، أبرزها: مرض السرطان، والأكزيما، ومشاكل الهضم المزمنة… ما يجعله بمثابة النبتة المعجزة ! فوائد متعددة بالإضافة إلى أنّ الألوفيرا يحفّز الدفاعات المناعية للجسم ويشفي من الأمراض، فإنه يعمل كذلك مثل المضاد الحيوي وكمضاد للالتهاب. والألوفيرا يعزز عملية التخلص من السموم، …
أكمل القراءة »
يعد البوملي أو الـ Polemo، واحدًا من النباتات التي تنتمي إلى جنس الحمضيات في المملكة النباتية الكبيرة. الحمضيات إجمالًا لها العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان، وكذلك الأمر بالنسبة للبوملي التي تعد نوعًا هامًا من أنواع الحمضيات، ذلك أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة والهامة لجسم الإنسان، وفي …
أكمل القراءة »
تنمو البابايا في الطقس الحار والدول الاستوائية المناخ، وتتميز بمذاقها الحلو ولونها الرائع، تعد غنية بالعناصر الغذائية الهامة ولها الكثير من الفوائد الصحية. فوائد فاكهة البابايا تعزيز صحة القلب تحتوي فاكهة البابايا على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات التي تجعلها فعالة في الوقاية من أمراض القلب، خاصة أن القاعدة الذهبية …
أكمل القراءة »
لذيذة الطعم ورخيصة الثمن ومع ذلك فهي غنية بالعناصر المفيدة للصحة فضلا عن دورها في التقليل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة. إنها البطاطا الحلوة التي يمكن شويها أو سلقها أو حتى تناولها نيئة. البطاطا الحلوة مفيدة للصحة علاوة على أنها لذيذة الطعم ويمكن تناول نيئة أيضا وعندها تكون …
أكمل القراءة »
فوائد الكرز الأحمر: الكرز الأحمر غني بالألياف المهمة للحفاظ على المعدة، والتي تساعد على الهضم بشكل أفضل. الحفاظ على الوزن الصحي والتقليل من دهون الجسم. التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. الحماية من بعض أنواع السرطان. يعتبر الكرز الأحمر مصدر جيد لفيتامين سي مما يساعد على دعم الجهاز المناعي، والحماية …
أكمل القراءة »
تعد البطاطس من أكثر الخضراوات انتشارا حول العالم وحضورا في موائد الطعام، بفضل مذاقها اللذيذ ومنافعها الصحية. وتفيد الدراسات بأن للبطاطس قيمة غذائية مهمة، تختلف نجاعتها حسب نوعها وطريقة طهيها، فيما يحذر الخبراء من القلي، على اعتبار أنه يزيد كمية السعرات الحرارية والدهون فيها. وتحتوي حبة متوسطة من البطاطس المشوية على 161 سعرة حرارية …
أكمل القراءة »
السفرجل (Quince) إلى حد ما ذو شكل شبيه بالتفاح والكمثرى، أصفر ذهبي اللون عندما ينضج، ويزن ما بين 250- 750 غم، ويعتبر مصدرًا للعديد من المغذيات المهمة ومضادات الأكسدة القوية وله فوائد عديدة، فما أبرز فوائد السفرجل هذه ؟ فوائد السفرجل يعتبر السفرجل في عالم الطب دواء قابض بفضل محتواه من مادة …
أكمل القراءة »
ورق التوت تناول ورق التوت أو تناول مغلي ورق التوت المجفف والذي يسمى في العديد من الثقافات بشاي ورق التوت، هو واحد من أهم العادات الشعبية الصحية التي حثت عليها كتب الطب الشعبي في الكثير من البلدان حيث يكمن فيها كم هائل من الفوائد. تجفف أوراق التوت وتستخدم مثلما يصنع …
أكمل القراءة »
ورق العنب أو الدوالي نستخدمها بشكل متكرر في مطابخنا لذيذة ومفيدة للغاية. يتم تناول ورق العنب، الذي له مكانة خاصة في المطبخ العربي، في المأكولات الشرق أوسطية، التركية واليونانية. الخل العنب والخل والكحول وتستخدم أيضا على نطاق واسع في صنع خل العنب. إلى جانب استهلاكه كغذاء، فهو نبات غني بالفيتامينات …
أكمل القراءة »