خطيب

رغم سمعتها السيئة التي تعود لرائحتها النفاذة والكريهة، إلا أن لفاكهة الدوريان العديد من الفوائد المذهلة والرائعة، فلنتعرف أكثر على هذه الفاكهة من هنا. أين تنمو وما أصل فاكهة الدوريان ؟ غالباً ما يتم تلقيب الدوريان على أنه ملك الفواكه في مناطق جنوب آسيا ، وهو متوافر بكثرة في ماليزيا …

زبدة الكاجو هي معجون كريمي القوام يتم تصنيعه من حبات الكاجو، على الرغم من أن هذه الزبدة ليست ذائعة الصيت كزبدة الفستق أو اللوز إلا أنها قد لا تقل نفعاً ولذة عنها يمكن الاستمتاع بهذه الزبدة كمكون إضافي منكه لبعض الأطباق، كما يمكن تناولها لوحدها أو استخدامها كبديل عن الزبدة …

زبدة البندق هي نوع من أنواع زبدة المكسرات العديدة اللذيذة، تصنع هذه الزبدة من خلال طحن حبات البندق لتتحول إلى معجون سهل الفرد يمكن تضمينه في حميتك وأطباقك اليومية بعدة طرق، يمكن اللجوء لزبدة البندق الطبيعية كبديل صحي عن زبدة الفستق. قد يكون لزبدة البندق الطبيعية فوائد عديدة لصحتك يعزى …

زبدة الجوز هي معجون سهل الفرد يصنع من حبات الجوز. تتسم زبدة الجوز باحتوائها على كمية وفيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتعد زبدة الجوز أكثر أنواع زبدة المكسرات غنى بهذه الدهون على الإطلاق. قد يكون لهذه الزبدة فوائد عديدة للجسم، تعزى غالبيتها لمحتواها من الدهون الصحية. مقارنة بغيرها من …

زبدة المانجو هي نوع من أنواع الدهون النباتية الطبيعية. يتم استخراج هذه الزبدة وتصنيعها من خلال إخضاع المحتويات الداخلية لبذور المانجو لعمليات الضغط البارد. تتخذ زبدة المانجو عادة قواماً شبه صلب ، ولكنها تذوب بمجرد ملامستها للجلد. لزبدة المانجو لون أبيض فاتح .. أما مذاقها ورائحتها فهما لا يشبهان مذاق ورائحة المانجو …

يعد جوز الهند جزءاً من الفواكه وحتى الحبوب، وثمارها على شكل كرة صلبة، عندما تقوم بفتحها تصل إلى اللحمة، وهي الجزء الأبيض فيها أو ما يعرف باسم اللب. استخدم جوز الهند منذ القدم، ويتم زراعته الآن في الكثير من الدول حول العالم، ويصنف بأنه واحدة من تلك الأطعمة الخارقة. فوائد …

بذور المانجو هي بذور بيضاء اللون تتوسط عادةً لب ثمرة المانجو ، وتعد أحد أكبر أنواع بذور الفواكه حجماً ، والمانجو هي نوع من أنواع الفواكه .. فوائد بذور المانجو لا يدرك البعض هو أن قيامهم بالتخلص من بذور المانجو قد يجعلهم يفوتون جزءًا من القيمة الغذائية لثمرة المانجو، لا سيما …

زبدة الكاكاو هي نوع خاص من الدهون التي يتم استخراجها من بذور الكاكاو، ويتم عادةً أخذ الحبوب الكبيرة من نبتة الكاكاو وتحميصها وتعريضها للضغط ليتم استخراج الزبدة المنشودة منها. قد تعتقد أن زبدة الكاكاو هي نوع من المنكهات اللذيذة التي تدخل في صناعة الحلويات فقط، لكن هذه ليست فائدة زبدة الكاكاو …

ثمار جوز الهند هي من الثمار التي من الممكن استخدامها بطرق مختلفة، مثل: حليب جوز الهند، وزيت جوز الهند، وزبدة جوز الهند، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن زبدة جوز الهند باستخداماتها وفوائدها المتنوعة والشبيهة إلى حد كبير بزيت جوز الهند. فوائد زبدة جوز الهند 1. تقوية جهاز المناعة تعتبر زبدة جوز الهند …

قرع العسل .. يُعرف أيضًا باليقطين هو أحد أفراد عائلة القرع الكبيرة ، ويتميز بمذاقه الحلو المحبب .. قرع العسل تميز قرع العسل بمحتوى غذائي غني ومذاق حلو بطبيعته مع سعرات حرارية قليلة جدًا، الأمر الذي يجعله وجبة محببة وصحية بامتياز. بسبب غنى قرع العسل بالمواد الغذائية، فإن فوائده عديدة …